Durante l’estate del 2015 non ho fatto altro che passare dal libro alla zappa approfondendo le tecniche degli orti biointensivi ottenuti smuovendo la terra fino a 60 centimetri di profondità! Angelo Avagliano mi aveva più volte invitato a trascorrere del tempo presso la sua dimora Tempa del Fico a Laurino (SA). Ho capito solo dopo che l’invito era per faticare duramente e non era affatto una vacanza rilassante… ma senza dubbio la migliore esperienza estiva della mia vita.